„Powiedział Bartek, że dziś tłusty czwartek, a Bartkowa uwierzyła, dobrych pączków nasmażyła” – kto nie zna tego przysłowia? No kto? W naszym kraju mocno zakorzeniona tradycja zjedzenia pączka wygra nawet z dietą!
Tłusty czwartek od dziecka kojarzy nam się z charakterystycznym zapachem tłuszczu oraz smakiem pączka z różą, do tego lukier i skórka pomarańczowa. A jeszcze jak stało się w ogromnej kolejce, to już w ogóle po tylu minutach (albo godzinach) stania i oczekiwania smakował wybornie.
Prawda?
Obecnie mamy inne czasy, więcej produktów, a zatem i możliwości
Przede wszystkim w samej stolicy powstają nowe punkty, otwierają się pączkarnie, kawiarnie…, a pączki dostępne są także w sklepach osiedlowych czy dyskontach. Ale…, z drugiej strony ludzie stali się bardziej świadomi, ćwiczą, przestrzegają restrykcyjnych diet, stosują zasadę „jesteś tym, co jesz”. Czyli zwracają uwagę na skład, przeliczają kalorie, a to zmusza do modyfikacji, dostosowania się do panujących trendów. Dzięki temu prócz pączka skąpanego w lukrze mamy do wyboru wersje: z cukrem pudrem, z posypką, z nadzieniem, bez nadzienia i milionem innych konfiguracji. Prócz wersji smażonej (tradycyjnej) znajdziemy także pieczoną, bezglutenową, a nawet wegańską.
Każdy znajdzie coś dla siebie.
Kupne czy własnoręczne?
Ale nie tylko kupnym pączkiem człowiek żyje! Warto zwrócić uwagę także na tych z nas, którzy nie kupują pączków. Nie kupują i nie wyobrażają sobie tłustego czwartku bez pączków własnej roboty. Chociażby tak jak Pani Irenka, która co roku smaży pączki dla rodziny.
Te pączki, robione przeze mnie, są dla mnie wyrażeniem miłości do dzieci i wnuków. Największą radością jest widok moich najbliższych, którzy z apetytem zajadają ciastka, szukając w nim ukrytej niespodzianki (migdał) i ekscytację ich po jej znalezieniu. Jest to u nas niedługa tradycja, bo dopiero od kilkunastu lat, ale mam nadzieję, że zostanie zachowana w naszej Rodzinie.
A jak jest u Was? Napiszcie w komentarzach:
#pączki, a może jednak #faworki?
#kupne czy #homemade?
Zdjęcia: Pani Irenka
CZYTAJ RÓWNIEŻ:
Zobacz także:
Zobacz także:
Zobacz także:
Zobacz także:
Zobacz także:
Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.
Komentarze opinie